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    Qui sommes-nous ?

    Créé en 1999, le Centre de Formation Alain Ducasse se spécialise dans les arts culinaires et la pâtisserie de restaurant. Depuis ses débuts, l’école a pour mission de partager et transmettre la philosophie forte et engagée de son créateur. Respecter le produit et la saisonnalité tout en étant prescripteur de tendances en sont les piliers fondateurs. Le Centre de Formation Alain Ducasse dispose de 4 plateaux techniques, tous munis d’équipements distincts afin de favoriser un apprentissage efficace et développer l’adaptabilité des
    élèves en environnement professionnel.

     

    L'école propose deux Bachelors (3ans) en arts culinaires et pâtisserie ainsi que des formations pour les professionnels.

     

    Ducasse Education est implantée sur un unique campus à Argenteuil.

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